麻城木子店老米酒的歷史

麻城老米酒已有千年釀造歷史。 麻城老米酒主要產于麻城市東部山區的木子店、東古城等地，因而又叫東山老米酒。系用糯米和特制酒曲釀造而成，色澤清亮，味道淳甜，質濃而不傷脾胃，淡而不乏后勁。

2018-06-07 11:56:34 2709

傳承非遺文化，麻城老米酒成全國新寵

據悉，木子店鎮已有3000多年的老米酒釀造歷史。2015年，該技藝被湖北省人民政府列為省級非遺項目，麻城市隨即設立了多個傳承基地，以基地帶農戶，以農戶促傳承。

2018-06-07 12:00:35 2619

麻城木子店老米酒的食用方法

一，可以直接飲用。 二，將米酒放入快要煮好的湯圓中，愿意吃就多放些，煮個開就可以吃了。 三，先在鍋里放些水，等水開后再把雞蛋打開窩在鍋里，快熟后就把米酒放入，也是愿意吃就多放，特別有營養，有補血補氣的功能。

2018-06-08 16:50:01 4078

酒和發酵工藝你了解嗎

中國的白酒發酵技術雖源于黃酒，相對于黃酒歷史而言，白酒的生產技術還很不完善，故現代對白酒的發酵工藝進行了大量的研究，在五六十年代，影響最大的改革是全面總結了\"煙臺操作法\"，這個操作方法借鑒了酒精工業的麩皮曲及酒母制作兩個關健技術，并結合傳統的白酒工藝，形成了一套較為規范的操作法。

2018-06-08 16:56:20 2063

保健酒飲用適宜人群與不適宜人群

保健酒加盟隨著人們消費意識和生活水品的提高而得到重視，市場規模越來越大。酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發散，所以酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意。

2018-06-08 16:52:36 1768

養生酒結合酒與藥的特性

人類開始的喝酒行動盡管還不能稱之為喝酒攝生，但卻與養生酒攝生有著親近的聯絡。開始的酒是人類采集的野生生果在剩下的時候得到適合條件天然發酵而成的，由于很多野生生果自身就具有藥用價值，所以開始的酒可以稱得上是天然的“養生酒”，它對人體健康有必定的維護和促進作用。

2018-06-08 16:53:19 1686

春季喝什么酒最養生

古人就有喝春酒的習俗，春季喝什么酒最養生,從養生角度看，初春氣溫忽高忽低，風干物燥，人體的免疫力和防御功能隨之下降，適當地飲酒能促進血液循環，提高免疫力。在春酒的選擇上，應以低度保健酒為首選。

2018-06-08 16:54:23 1588